Info:
Tiempo: 4h y media.
Dificultad: ninguna!
¿Qué necesitamos?
*3/4 de litro de Leche
*1/2 litro de Nata para montar
*200 gr. de Queso de huntar
*6 cucharadas soperas de azúcar
*2 sobres de Cuajada
*Sirope de Fresa
Pasos:
1. Vertemos 1/2 l. de leche y 1/2 l. de nata y calentamos.
2. Cuando la leche esté rompiendo a hervir se añaden 6 cucharadas soperas de azúcar y removemos.
3. Vamos echando todo el queso de huntar poco a poco mientras removemos con varilla. Removemos muy bien! Que no se nos quede queso abajo!
4. En una taza, vamos a disolver la cuajada en 1/4 de l. de leche. Vamos echando los dos sobres mientras removemos. Importante: nada de grumos! disolver muy bien!
5. Añadimos la cuajada disuelta en la leche a la olla y removemos para que se mezcle todo muy bien.
6. Cuando esté todo mezclado, vertemos en un molde (puede servir cualquiera).
7. Dejamos en reposo unas dos horas fuera. Rellenamos el molde con sirope de fresa y después otras dos horas dentro de la nevera.
Rico rico!
